第 149章 八寶葫蘆鴨
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第 149章 八寶葫蘆鴨
接著便是尤為重要的填充鴨子，將混合好的八寶餡料填入鴨子腹內，用針線縫合開口處。
縫合好之後還要在鴨子腹部用繩子小心捆紮一下，這樣油炸之後就會變成葫蘆的形狀。
林知心記得自已第一次做這個菜的時候光是去骨就不知道廢了多少只鴨子。
還好老祖宗是神仙，弄壞了還能給恢覆，不然按照不能浪費的原則，林知心可能要連續吃一兩個月的鴨子。
當然了，那段時間處理鴨子，她還拆了鵝，雞甚至鴿子和鵪鶉，三套鴨也是那段時間學會的。
接著將鴨子放入油鍋炸至金黃色，這一步不僅使鴨子上色，還能定型，到這一步的時候葫蘆的形狀基本 就已經固定了。
炸好的鴨子還要繼續蒸，將炸好的鴨子放入盤中，加入蔥段、姜末、料酒、醬油等調味料，然後上籠蒸 至酥爛。
在蒸鴨子時會有湯汁滲出，最後取一部分這個湯汁，加入老抽、糖調味，再用水澱粉勾芡，最後將勾芡 的湯汁均勻地淋在鴨子上。
這樣一道泛著誘人光澤的八寶葫蘆鴨就做好了。
林知心將鴨子裝盤的時候，江鈺衍帶著親王一行人到了林家食府。
“這麽多人嗎？”羅曼德親王的中文很好，這一路上都是全部中文交流。
畢竟吸血鬼活的時間長，日子太無聊學點其他國家的語言正好可以打發時間，最重要的是這樣話別人用 外語罵他，他也能聽懂。
之前在京市的時候，他也被帶著去過不少飯店，不過人沒有那麽多。
居思源：那肯定啊，在京市都帶你去的星級餐廳或者內部餐廳，人怎麽可能多？
“這家飯店很不錯。”江鈺衍看見徐鯉已經等在門口了，“如果不提前預約的話，這個時間來估計已經 排不上號了。”
羅曼德看情況也知道情況屬實：“很期待今天的午餐。”
前幾天在京市，他吃的就是中餐，跟在e國時候吃到的味道其實不太一樣，味道更加豐富，這讓羅曼德一行對在華夏的每一餐都覺得期待。
“絕對不會讓你失望的。”反正江鈺衍覺得要是有人覺得林家食府的菜不好吃，那絕對是味覺出了問題。
“歡迎光臨。”徐鯉看見江鈺衍他們過來，上前迎接，“老板已經安排好了，請跟我來。”
羅曼德瞳孔緊縮，這迎賓居然也是妖怪，華夏的妖怪居然要上班的嗎？
助理巴頓覺得自已的三觀都被顛覆了，在e國，出來玩可能一兩個月也見不到同類，但是在華夏，居然吃個飯都能遇見！
而且實力還很強！
等羅曼德一行進入飯店之後更是差點路都不會走。
這飯店居然有結界，裏面的靈氣比血族禁地都還要濃郁，而且更加純凈，不用擔心被不純凈的氣息汙染導致精神錯亂。
羅曼德還能控制自已，兩個男爵已經忍不住深呼吸了，要不是被羅曼德壓制，說不定這兩會舒適到露出獠牙。
等到羅曼德接受了這純凈而又強大的靈氣之後又感受到了這店裏不止一股強大的力量。
特別是後廚方向，又是一個實力不亞於自已的存在。
華夏怎麽不按套路出牌？
他有點懷疑自已接收到的華夏知識不正確。
下馬威不是剛到華夏的時候就該來的嗎？他以為張麟和那位白先生已經是了，結果現在又來？
“放輕松，德古拉先生。”張麟看出他的震驚，開口安撫，“華夏的妖怪如果要生活在人類環境中，都是需要負責自已的勞動，有正當工作才可以的。”
羅曼德：更誇張了好不好！
親王的面子不能丟：“嗯，我更期待這樣的飯店會有什麽美味了。”
林知心給他們安排的桌子是靠近後院的一張大桌，可以坐個10個人，雕花窗戶對外打開，可以看見院子裏的景色，是平時坐大桌必搶的一桌。
今天這個桌子被預定，來的早的人還挺遺憾。
入座後，阿槐跟韓小玉兩個便開始上菜。
最先上桌的是涼菜，涼拌黃瓜，糯米桂花藕，熗拌萵筍，熏魚。
油炸花生米這種下酒菜林知心是沒有上的，畢竟要考慮一下外國人使用筷子並不是很熟練。
不過這點她想錯了。
羅曼德一行的思緒這會並沒有在菜肴上，窗外的景色更加吸引他們。
他們能感覺到這店裏舒服的氣息就來自外面的水池下方，要不是有張麟等人還有店裏那麽多強大所在，羅曼德覺得可能會控制不住自已占領這裏。
阿槐跟韓小玉兩個一邊上菜一邊觀察這行人，對於他們垂涎後院的事情，一點也不意外。
這樣的表情他們看多了！
更別提他們剛來林家食府上班的時候也是花了不少時間才適應自已身邊居然有個聚靈陣這個事情。
一會等吃到老板做的菜，他們就不會再關註後院了。
張麟和居思源兩個則是看著一道道上來的血制品做成的菜肴有點無奈，這林老板也太實在了，知道血族喜歡吃血制品就來這麽多？
不過還好，除了這些，也還有其他菜肴。
但是他們怎麽看都覺得肉菜跟這些血制品有著很深的關系。
“古德拉先生，嘗一嘗這些菜。”張麟開口提醒，“趁熱吃味道會更好。”
“咳。”羅曼德反應過來之後輕輕咳了一聲，示意跟他一起來的其他血族註意點顏面，“好的，這些菜看去確實不錯。”
其實他說不錯的時候，並沒有仔細看桌子上到底是什麽菜。
等到拿起筷子的時候才發現，居然有很多血制品。
血族人最喜歡吃的確實是鮮血，但是隨著科技發展，他們已經無法隨意捕獵，所以基本上都是花錢購買人類血液或者養殖動物。
一般來說，他們基本吃的都是新鮮血液。
在京市的時候吃飯，餐廳大廚都不知道他們的身份，而一般高檔餐廳很少會出現血制品，以至於羅曼德一行人根本就不知道華夏人居然能將血吃出花樣來！
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接著便是尤為重要的填充鴨子，將混合好的八寶餡料填入鴨子腹內，用針線縫合開口處。
縫合好之後還要在鴨子腹部用繩子小心捆紮一下，這樣油炸之後就會變成葫蘆的形狀。
林知心記得自已第一次做這個菜的時候光是去骨就不知道廢了多少只鴨子。
還好老祖宗是神仙，弄壞了還能給恢覆，不然按照不能浪費的原則，林知心可能要連續吃一兩個月的鴨子。
當然了，那段時間處理鴨子，她還拆了鵝，雞甚至鴿子和鵪鶉，三套鴨也是那段時間學會的。
接著將鴨子放入油鍋炸至金黃色，這一步不僅使鴨子上色，還能定型，到這一步的時候葫蘆的形狀基本 就已經固定了。
炸好的鴨子還要繼續蒸，將炸好的鴨子放入盤中，加入蔥段、姜末、料酒、醬油等調味料，然後上籠蒸 至酥爛。
在蒸鴨子時會有湯汁滲出，最後取一部分這個湯汁，加入老抽、糖調味，再用水澱粉勾芡，最後將勾芡 的湯汁均勻地淋在鴨子上。
這樣一道泛著誘人光澤的八寶葫蘆鴨就做好了。
林知心將鴨子裝盤的時候，江鈺衍帶著親王一行人到了林家食府。
“這麽多人嗎？”羅曼德親王的中文很好，這一路上都是全部中文交流。
畢竟吸血鬼活的時間長，日子太無聊學點其他國家的語言正好可以打發時間，最重要的是這樣話別人用 外語罵他，他也能聽懂。
之前在京市的時候，他也被帶著去過不少飯店，不過人沒有那麽多。
居思源：那肯定啊，在京市都帶你去的星級餐廳或者內部餐廳，人怎麽可能多？
“這家飯店很不錯。”江鈺衍看見徐鯉已經等在門口了，“如果不提前預約的話，這個時間來估計已經 排不上號了。”
羅曼德看情況也知道情況屬實：“很期待今天的午餐。”
前幾天在京市，他吃的就是中餐，跟在e國時候吃到的味道其實不太一樣，味道更加豐富，這讓羅曼德一行對在華夏的每一餐都覺得期待。
“絕對不會讓你失望的。”反正江鈺衍覺得要是有人覺得林家食府的菜不好吃，那絕對是味覺出了問題。
“歡迎光臨。”徐鯉看見江鈺衍他們過來，上前迎接，“老板已經安排好了，請跟我來。”
羅曼德瞳孔緊縮，這迎賓居然也是妖怪，華夏的妖怪居然要上班的嗎？
助理巴頓覺得自已的三觀都被顛覆了，在e國，出來玩可能一兩個月也見不到同類，但是在華夏，居然吃個飯都能遇見！
而且實力還很強！
等羅曼德一行進入飯店之後更是差點路都不會走。
這飯店居然有結界，裏面的靈氣比血族禁地都還要濃郁，而且更加純凈，不用擔心被不純凈的氣息汙染導致精神錯亂。
羅曼德還能控制自已，兩個男爵已經忍不住深呼吸了，要不是被羅曼德壓制，說不定這兩會舒適到露出獠牙。
等到羅曼德接受了這純凈而又強大的靈氣之後又感受到了這店裏不止一股強大的力量。
特別是後廚方向，又是一個實力不亞於自已的存在。
華夏怎麽不按套路出牌？
他有點懷疑自已接收到的華夏知識不正確。
下馬威不是剛到華夏的時候就該來的嗎？他以為張麟和那位白先生已經是了，結果現在又來？
“放輕松，德古拉先生。”張麟看出他的震驚，開口安撫，“華夏的妖怪如果要生活在人類環境中，都是需要負責自已的勞動，有正當工作才可以的。”
羅曼德：更誇張了好不好！
親王的面子不能丟：“嗯，我更期待這樣的飯店會有什麽美味了。”
林知心給他們安排的桌子是靠近後院的一張大桌，可以坐個10個人，雕花窗戶對外打開，可以看見院子裏的景色，是平時坐大桌必搶的一桌。
今天這個桌子被預定，來的早的人還挺遺憾。
入座後，阿槐跟韓小玉兩個便開始上菜。
最先上桌的是涼菜，涼拌黃瓜，糯米桂花藕，熗拌萵筍，熏魚。
油炸花生米這種下酒菜林知心是沒有上的，畢竟要考慮一下外國人使用筷子並不是很熟練。
不過這點她想錯了。
羅曼德一行的思緒這會並沒有在菜肴上，窗外的景色更加吸引他們。
他們能感覺到這店裏舒服的氣息就來自外面的水池下方，要不是有張麟等人還有店裏那麽多強大所在，羅曼德覺得可能會控制不住自已占領這裏。
阿槐跟韓小玉兩個一邊上菜一邊觀察這行人，對於他們垂涎後院的事情，一點也不意外。
這樣的表情他們看多了！
更別提他們剛來林家食府上班的時候也是花了不少時間才適應自已身邊居然有個聚靈陣這個事情。
一會等吃到老板做的菜，他們就不會再關註後院了。
張麟和居思源兩個則是看著一道道上來的血制品做成的菜肴有點無奈，這林老板也太實在了，知道血族喜歡吃血制品就來這麽多？
不過還好，除了這些，也還有其他菜肴。
但是他們怎麽看都覺得肉菜跟這些血制品有著很深的關系。
“古德拉先生，嘗一嘗這些菜。”張麟開口提醒，“趁熱吃味道會更好。”
“咳。”羅曼德反應過來之後輕輕咳了一聲，示意跟他一起來的其他血族註意點顏面，“好的，這些菜看去確實不錯。”
其實他說不錯的時候，並沒有仔細看桌子上到底是什麽菜。
等到拿起筷子的時候才發現，居然有很多血制品。
血族人最喜歡吃的確實是鮮血，但是隨著科技發展，他們已經無法隨意捕獵，所以基本上都是花錢購買人類血液或者養殖動物。
一般來說，他們基本吃的都是新鮮血液。
在京市的時候吃飯，餐廳大廚都不知道他們的身份，而一般高檔餐廳很少會出現血制品，以至於羅曼德一行人根本就不知道華夏人居然能將血吃出花樣來！
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